Patatas bravas in tempura

Patatas bravas in tempura

4.7 11 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 20p

6 porzioni

Összetevők

Cottura delle patate

750 g acqua
600 g di patate novelle piccole, con la buccia, lavate
20 g di sale grosso

Maionese all'aglio

175 g olio di semi di girasole
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 uovo a temperatura ambiente
20 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale

Salsa brava

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di paprika dolce
½ cucchiaino di peperoncino secco frantumato
½ cucchiaino di Tabasco
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
¼ cucchiaino di sale
150 g di salsa di pomodoro

Tempura

50 g di farina per torte
50 g di amido di mais (maizena)
½ bustina di lievito in polvere
170 g acqua molto fredda

Per terminare la preparazione

300 g di olio per frittura
1 pizzico di sale fino

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 5.3 g

Kalória 2334 kJ / 558 kcal

Zsír 47.08 g

Rost 2.62 g

Szénhidrát 28.33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

La tavola dell'aperitivo 19 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vellutata di broccoli con crostini

1óra

Polpettone di pollo con pistacchi

45p

Fichi freschi ripieni

20p

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50p

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50p

Nuggets di sogliola

40p

Fagottini sfogliati alle melanzane

50p

Insalata di legumi, tonno e avocado

20p

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1óra 10p

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

7óra 30p

Cipolline sott'olio

361óra 10p

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15p

Összes megjelenítése