Patatas bravas in tempura

Patatas bravas in tempura

4.7 11 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 20p

6 porzioni

Összetevők

Cottura delle patate

750 g acqua
600 g di patate novelle piccole, con la buccia, lavate
20 g di sale grosso

Maionese all'aglio

175 g olio di semi di girasole
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 uovo a temperatura ambiente
20 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale

Salsa brava

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di paprika dolce
½ cucchiaino di peperoncino secco frantumato
½ cucchiaino di Tabasco
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
¼ cucchiaino di sale
150 g di salsa di pomodoro

Tempura

50 g di farina per torte
50 g di amido di mais (maizena)
½ bustina di lievito in polvere
170 g acqua molto fredda

Per terminare la preparazione

300 g di olio per frittura
1 pizzico di sale fino

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 5.3 g

Kalória 2334 kJ / 558 kcal

Zsír 47.08 g

Rost 2.62 g

Szénhidrát 28.33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

La tavola dell'aperitivo 19 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Flan al cavolo viola

55p

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2óra 15p

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3óra 30p

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40p

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30p

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1óra 5p

Frittelle di cavolo nero

30p

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10óra

Vellutata di broccoli con crostini

1óra

Insalata di legumi, tonno e avocado

20p

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1óra

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1óra 30p

Összes megjelenítése