Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

4.8 219 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 36óra

770 g

Összetevők

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Les noix de pécan caramélisées (le jour même)

60 g de sucre en poudre
70 g de noix de pécan
20 g de beurre demi-sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 770 g

Fehérje 33 g

Kalória 9702 kJ / 2321 kcal

Zsír 165 g

Rost 7 g

Szénhidrát 176 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of glaces et sorbets 24 Recept
Franciaország

Glaces 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème à la fraise et au yaourt

3h 20min

Pannacotta au chocolat en deux textures

3h 20min

Crème glacée caramel et cacahuète

3h 20min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25min

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3h 15min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Délice pomme-speculoos

12h

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40min

Mousse citron vert-basilic

2h 30min

Fontainebleau et coulis de fraises

5h 10min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12h 30min

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Összes megjelenítése