Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 大匙 油
- 30 克 薑 ,切片
- 50 克 蔥 ,切段(約5公分)
- 30 克 蒜頭
- 15 克 新鮮紅辣椒 ,切段(約5公分)
- 4 - 5 粒 八角
- 1000 克 豬腳 , 切段(約3公分),先以滾水川燙去血水
- 170 克 醬油
- 30 克 冰糖
- 50 克 米酒
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- ¼ 茶匙 五香粉
- ½ 茶匙 鹽
-
800
克 高湯
vagy 800 克 水
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 2026 kJ / 484 kcal
- Fehérje
- 44.2 g
- Szénhidrát
- 18.5 g
- Zsír
- 25 g
- Rost
- 0.7 g