Schinkenrollen mit französischem Salat

Schinkenrollen mit französischem Salat

3.1 18 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 40p

4 Portionen

Összetevők

Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
200 g
Knollensellerie in Stücken
70 g
Karotten in Stücken, etwas mehr zur Dekoration
100 g
Salz
2 TL
Wasser
500 g
grüne Erbsen, tiefgekühlt
50 g
Äpfel, säuerlich in Stücken
100 g
Essiggurkerl in Stücken
30 g
neutrales Öl z.B. Rapsöl
250 g
Ei (Zimmertemperatur)
1
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Estragonsenf
2 TL
Tabasco® nach Geschmack
2 - 3 Tropfen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Gelatineblätter
3
Radieschen zum Garnieren
2 - 4
schwarze Oliven in Scheiben, zum Garnieren
4 - 8
Rinderfond
100 g
weißer Balsamessig
1 Spritzer
geräucherter Schinken (à 30 g)
8 Scheiben
krause Petersilie, frisch zum Garnieren
2 Stängel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 17 g

Kalória 3207 kJ / 766 kcal

Zsír 69 g

Rost 5 g

Szénhidrát 18 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

BEST OF 2016 24 Recept
Ausztria

Wir feiern 10 Recept
Ausztria

Wir feiern 10 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1óra

Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"

1óra

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

45p

Party-Couscous-Bowl

45p

Coleslaw

40p

Waldorfsalat mit Mandarinen

20p

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

35p

Grüne Spargel-Frittata

25p

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

40p

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

20p

Soba-Nudelsalat

40p

Crema Catalana

1óra 10p

Összes megjelenítése