Ugrás a fő tartalomra Keresés
Vacherin glacé à l'abricot

Vacherin glacé à l'abricot
4.9 33 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 4óra 30p
10 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La glace à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de crème liquide entière très froide
  • 300 g de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 10 petites meringues grossièrement concassées
Le sorbet à l'abricot
  • 90 g de sucre en poudre
  • 500 g d'abricots frais coupés en deux et préalablement congelés à plat
  • 1 blanc d'œuf
La finition
  • 160 g de confiture d'abricots
  • 30 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide entière très froide
  • 100 g de mascarpone

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 4.3 g
Kalória 1221 kJ / 292 kcal
Zsír 13.3 g
Szénhidrát 38.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive l'été ! Vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

4.6(40)

40 Min

Jardin de Pâques

4.4(57)

2 Std. 25 Min

Tiramisu aux fraises

4.3(830)

4 Std. 30 Min

Crème diplomate aux fruits

4.8(78)

1 Std.

Tiramisu aux framboises

4.5(333)

3 Std. 20 Min

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20 Min

Mousse au chocolat

4.5(2.9K)

3 Std. 20 Min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.8(21)

3 Std. 15 Min

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(529)

15 Min

Tiramisu framboises-fraises

4.7(157)

3 Std.

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12 Std.

Entremets façon tiramisu

4.6(646)

5 Std.

 Összes megjelenítése