Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 Jakobsmuscheln, frisch und in der Schale
- 75 g weißer Portwein
- 75 g Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
- 75 g Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
- 1 Schalotte
- 110 g Butter, in Stücken
- 300 g Maronen, gegart, geschält, (Vakuum verpackt)
- 500 g Geflügelfond, hell
- 200 g Sahne
- 2 EL Rapsöl
- ½ TL Kaffee, gemahlen
- ½ TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1625 kJ / 388 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 23 g
- Rost
- 4.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Frühstücks-Omelette
35 min
Speck-Kartoffel-Salat
3 Std.
Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen
10 Min
Kichererbsensalat
15 Min
Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert
40 Min
Paprika anbraten (400 g)
25min
Chicken-Ceasar-Salad
2h
Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa
50 Min
Thai-Glasnudelsalat
30min
Fatayer mit Rinderhack
2h
Geflügel-Curry-Salat im Glas
25min
Kichererbsenpaste - Humus
13 Std.