Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 Jakobsmuscheln, frisch und in der Schale
- 75 g weißer Portwein
- 75 g Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
- 75 g Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
- 1 Schalotte
- 110 g Butter, in Stücken
- 300 g Maronen, gegart, geschält, (Vakuum verpackt)
- 500 g Geflügelfond, hell
- 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 2 EL Rapsöl
- ½ TL Kaffee, gemahlen
- ½ TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1625 kJ / 388 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 23 g
- Rost
- 4.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Chicken-Ceasar-Salad
2j
Fenchelgemüse
30 min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1j
Buchweizen-Gemüse-Topf
40 min
Herzhafter Tannenbaum
1j
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40 min
Kichererbsensalat
35 Min
Graupen-Erbsen-Salat mit Thunfisch
30 min
Chorizo anbraten
10 min
Würziger Gemüsetopf
35 Min
Gebratener Kichererbsensalat
45 Min
Quinoa mit grünen Bohnen
30 min