Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 Jakobsmuscheln, frisch und in der Schale
- 75 g weißer Portwein
- 75 g Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
- 75 g Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
- 1 Schalotte
- 110 g Butter, in Stücken
- 300 g Maronen, gegart, geschält, (Vakuum verpackt)
- 500 g Geflügelfond, hell
- 200 g Sahne
- 2 EL Rapsöl
- ½ TL Kaffee, gemahlen
- ½ TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1625 kJ / 388 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 23 g
- Rost
- 4.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
45 Min
Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat
35 min
Chicken-Ceasar-Salad
2h
Feldsalat mit Möhrendressing
10 min
Grünkohl-Apfel-Salat
40 min
Himbeer-Dressing
20 min
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30 min
Fitness-Salat
5 min
Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing
20 min
Ingwer-Chili-Dressing
5 min
Frühstücks-Omelette
35 min
Wintersalat
10 min