Eszközök és tartozékok
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
Előkészítés 30p
Összesen 50p
6 Portionen
Összetevők
-
Jakobsmuscheln frisch und in der Schale6
-
weißer Portwein75 g
-
Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)75 g
-
Weißwein (z.B. Riesling, trocken)75 g
-
Schalotte1
-
Butter in Stücken110 g
-
Maronen, gegart, geschält (Vakuum verpackt)300 g
-
Geflügelfond hell500 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Rapsöl2 EL
-
Kaffee, gemahlen½ TL
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
7 g
Kalória
1625 kJ /
388 kcal
Zsír
23 g
Rost
4.5 g
Szénhidrát
27 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Nils Henkel
17 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseHaferflocken-Käse-Puffer
40p
Kürbis-Bruschetta
20p
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40p
Vitello Tonnato
24óra
Pintxo Donosti
5p
Oliviersalat
3óra
Champignons mit Blattspinat-Füllung
40p
Auberginen-Bulgur-Salat
1óra 30p
Patatas Bravas mit Chorizo
1óra 15p
Muscheln mit Sahnesauce
30p
Albondigas mit feuriger Tomatensauce
40p
Quinoasalat mit Trauben und Käse
45p