Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

4.5 76 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 Portionen

Összetevők

Kürbissuppe

Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
100 g
Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
200 g
Schalotten
2
Butter
30 g
Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (3 cm)
400 g
Geflügelfond hell
400 g
Sahne
200 g
Sternanis
1
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale (möglichst Wildgarnelen)
4
Ingwer, frisch gerieben
10 g
Erdnusscreme
60 g
Tandoori-Paste gelb
25 g
Reiswein (Mirin)
50 g
Erdnussöl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL

Topping und Fertigstellung

Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Erdnussöl
2 EL
Erdnuss, geröstet, gesalzen
2 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 12 g

Kalória 2517 kJ / 601 kcal

Zsír 44 g

Rost 3.7 g

Szénhidrát 22 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Nils Henkel 17 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Okroschka (Kalte Suppe)

1óra 10p

Gazpacho

20p

Salmorejo

10p

Warme Rhabarbersuppe mit Zimtklößchen

1óra 15p

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40p

Fischsuppe

1óra 40p

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45p

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

50p

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45p

Fischeintopf mit Gemüse

40p

Pot au Feu von Edelfischen

45p

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30p

Összes megjelenítése