Filet mignon patate douce et mangue

Filet mignon patate douce et mangue

3.7 23 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

500 - 600 g de filet mignon de porc détaillé en médaillons
100 g de miel
50 g d'huile d'olive
30 g de sauce de soja
le zeste d'un citron vert
1 tige de citronnelle fraîche coupée en quatre
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'oignon
200 g d'eau
500 g de patates douces détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
2 mangues mûres détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
20 g de beurre doux
10 g d'huile neutre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 42.5 g

Calories 3184 kJ / 760 kcal

Lipides 32.5 g

Glucides 69.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envie de mangue 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hamburger tex-mex

4 h 25 min

Brochettes de poulet aux épices

2 h 40 min

Polpettes siciliennes

1 h

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1 h 30 min

Feuilleté de camembert et guanciale

1 h 30 min

Poulet à la noix de cajou

40 min

Bœuf au tamarin et riz gluant

8 h 10 min

Burger de poulet à l'indienne

4 h

Poulet épicé aux pommes

1 h

Gozleme

1 h 40 min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 h 25 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 h 10 min

Tout montrer