Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3 128 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

Slaw

water
1600 g
dried soba noodles broken in half
180 g
olive oil
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 30 g)
2
purple cabbage cut into pieces (approx. 330 g)
¼
white cabbage cut into pieces (approx 430 g)
¼
carrots cut into pieces (4 cm) (approx. 200 g)
2

Peanut dressing

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
60 g
sesame oil
45 g
soy sauce
60 g
honey
2 tbsp

Garnishes

roasted salted peanuts
80 g
fresh coriander leaves only
3 sprigs
sesame seeds
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 800.2 mg

Protides 12 g

Calories 1551 kJ / 369 kcal

Lipides 24 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Dukkah

25 min

Oysters Mignonette

5 min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 godz. 15 min

Vegetable spring rolls

1 godz. 10 min

Versatile smooth soup

45 min

Falafel

25 godz. 30 min

Tandoori chicken

45 min

Aussie potato salad

1 godz. 30 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1 godz.

Carrot, feta and mint salad

40 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Tout montrer