Hamburgers

Hamburgers

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Prép. 25min

Total 3h 15min

6 portions

Ingrédients

Les buns

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 jaune d'œuf
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
1 c. à soupe de graines de sésame

La garniture

500 g de viande de bœuf hachée
1 c. à soupe d'huile d'olive
6 tranches fines d'emmental
2 tomates émincées en rondelles
100 g d'oignons rouges émincés en fines lanières
6 c. à soupe de ketchup
6 feuilles salades vertes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38.8 g

Calories 2178 kJ / 519 kcal

Lipides 23 g

Glucides 37.7 g

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