Skip to main content Recherche

Soupe à la tomate et à la burrata
4.7 13 évaluations
Prép. 5min
Total 35min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
  • 100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
  • 4 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre noir, moulu
  • 150 g bouillon de légumes
  • 40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
  • 40 g de crème double (env. 48% M.G.)
  • 230 g de burrata (environ 4 boules)
  • du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 675.9 mg
Protides 16.1 g
Calories 1405.8 kJ / 336 kcal
Lipides 24.6 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 10.9 g
Glucides 15.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupe, pur plaisir 4 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

4.7(3)

1h

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

4.7(26)

35min

Pizza napolitaine

4.5(2)

9h

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

4.9(39)

30min

Shakshuka verte

Ninguna valoración

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

Ninguna valoración

Toast aux asperges et à la sauce crémeuse aux champignons

5.0(1)

55min

Salade de pâtes aux tomates fraîches en bocaux

Ninguna valoración

Salade d'aubergines et de poivrons au couscous

5.0(6)

35min

Lentil moussaka

4.8(4)

3h 30min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

5.0(2)

40min

Bol Bouddha au tempeh et vinaigrette aux cacahuètes

Ninguna valoración

 Tout montrer