Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

4.8 16 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de tomate cerise coupé en deux
3 - 4 brins de persil plat frais
1 gousse d'ail
30 g de tomates séchées
6 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de poivrons jaunes en dés (1 cm)
300 g d'aubergines en dés (1 cm)
2 pincée de sel
200 g d'eau
1 pincée de paprika doux
200 g couscous

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 422 mg

Protides 37 g

Calories 5694 kJ / 1361 kcal

Lipides 44 g

Fibre 28 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 212 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grillades estivales 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Curry de légumes indien

50min

Toast aux asperges et à la sauce crémeuse aux champignons

Pas d’évaluation

Lentil moussaka

3h 30min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Bol Bouddha au tempeh et vinaigrette aux cacahuètes

Pas d’évaluation

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Pas d’évaluation

Omelette avec Salade d'Olives, Tomates et Beyaz Peynir

Pas d’évaluation

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45min

Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

55min

Courge poivrée farcie faible en glucides

Pas d’évaluation

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

50min

Soupe de Nouilles Vietnamienne

1h 20min

Tout montrer