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Pig's Stomach And White Pepper Soup
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Prép. 10min
Total 3h 15min
4 portions
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Ingrédients

  • pig’s stomach
    450 g
  • salt
    100 g
  • water
    3400 g
  • chicken feet
    200 g
  • pork ribs
    200 g
  • garlic crushed
    6 cloves
  • ginger, fresh
    15 g
  • white peppercorns crushed
    100 g
  • salt adjust to taste
    2 tsp
  • ground white pepper for garnish
  • coriander leaves for garnish

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 9893.6 mg
Protides 35.8 g
Calories 2079.8 kJ / 497.1 kcal
Lipides 30.3 g
Fibre 12.7 g
Graisses saturées 10.2 g
Glucides 14.8 g

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