Moroccan lamb with couscous

4.3 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 50min

4 portions

Ingrédients

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
fresh parsley leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
ground ginger
2 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomatoes (400 g)
1 can
carrots sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned chickpeas (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisins
50 g
flatbreads to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1836.5 mg

Protides 51.9 g

Calories 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Lipides 58.1 g

Fibre 15.1 g

Graisses saturées 20.5 g

Glucides 101.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Taste the world 29 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Cajun pork rice

1h 15min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1h 45min

Hungarian goulash

1h 30min

Chicken in yoghurt

30min

Gluten free chicken and pear pie

2h 40min

Beef stew with gnocchi

3h 15min

Salmon velouté reinventé

50min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45min

Chicken velouté meal (TM6)

45min

Meatball subs

55min

Tout montrer