Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 10min

6 portions

Ingrédients

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optionnel) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1074.3 mg

Protides 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Lipides 30.8 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ginisang munggo (Mung bean soup)

1h

Tomato Soup with Burrata

35min

Versatile smooth soup

45min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Dairy-free pumpkin soup

30min

Gazpacho

1h 15min

Potato and porcini mushroom soup

30min

Vienna sausages with split pea soup

1h 10min

Pancit Molo (Filipino Style Pork & Shrimp Wonton Soup)

Pas d’évaluation

Broccoli soup with sage oil

30min

Beef and coconut soup

30min

Tout montrer