Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde
Ingrédients
La sauce mojo verde
-
2 gousses d'ail
-
20 brins de coriandre fraîche équeutés
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1 c. à café de sel
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150 g d'huile d'olive
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15 g de vinaigre
Le poulpe rôti
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1300 g d'eau (voir conseil)
-
1 feuille de laurier, sèche
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50 g d'oignon (en un seul morceau)
-
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
-
500 g de gnocchis
-
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
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300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
-
feuille de coriandre fraîche pour le service
Niveau
facile
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