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Moules marinières
5.0 2 évaluations
Prép. 5min
Total 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 20 g d'huile végétale
    20 g d'huile d'olive
  • 170 - 200 g de blancs de poireau coupés en tranches (1 cm)
  • 250 g de vin blanc sec
  • 200 g d'eau
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 2 brins de thym frais effeuillés
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
  • 800 - 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • de persil frais haché, pour le service
  • de citron coupé en quatre pour le service
  • baguette en tranches, pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 948.7 mg
Protides 27.6 g
Calories 1326.4 kJ / 317 kcal
Lipides 10.1 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 1.6 g
Glucides 16.8 g

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