Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 γρ. σέλινο
- 40 γρ. φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρου
- 1 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 2 - 3 πρέζα αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
- 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 100 γρ. σέλερι κομμένο σε κομμάτια
- 100 γρ. φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
- 3 τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
- 500 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 1000 γρ. πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 305.5 kcal / 1278.2 kJ
- Protides
- 21.1 g
- Lipides
- 10.7 g
- Glucides
- 32.8 g
- Fibre
- 5.2 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Sodium
- 155.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
