Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

3.4 5 évaluations

Prép. 10min

Total 15h 30min

4 portions

Ingrédients

300 g de haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies
100 g de jambon lacón, en un seul morceau
100 g de chorizo en un seul morceau
100 g de boudin noir en un seul morceau
100 g de lard fumé en un seul morceau
1400 g d'eau et un peu pour faire tremper les haricots

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 943.3 mg

Protides 17.7 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 9.6 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Nos incontournables sans couvercle 24 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1h

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1h 25min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1h 25min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Pulled pork (porc effiloché)

14h

Chili con carne

1h 50min

Joues de bœuf au cidre

3h 15min

Lapin à la moutarde

1h

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1h 30min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Gozleme

1h 40min

Filet mignon au cidre

35min

Tout montrer