Poulet frit coréen

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 10min

4 portions

Ingrédients

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de poudre à lever
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 61 g

Calories 3427 kJ / 818 kcal

Lipides 41 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h

Hot-dogs grillés

2h

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Soupe ramen Tantanmen

45min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1h

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Nessuna valutazione

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Boulettes au trésor de légumes

20min

Rösti à la courge au four

1h 30min

Plain in Pigna

Nessuna valutazione

Salade de poulet à l’épeautre

45min

Tout montrer