Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.4 68 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

40 g d'huile d'olive
600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ c. à café de fond de bœuf

½ cube de bouillon de boeuf
200 g de crème
1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
30 g d'eau
un peu de persil frais haché pour parsemer
50 g de cornichons (optionnel) coupés en lanières

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1871 kJ / 449 kcal

Lipides 31 g

Fibre 1.9 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Curry thaï rapide au poulet

40min

Burger Tex-Mex

4h 25min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Curry vert de poulet

55min

Poulet basquaise

50min

Nouilles udon au poulet

20min

Burger de poulet à l'indienne

4h

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Quiche poulet-poireaux

1h

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1h 10min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2h

Tout montrer