Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.4 68 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

40 g d'huile d'olive
600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ c. à café de fond de bœuf

½ cube de bouillon de boeuf
200 g de crème
1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
30 g d'eau
un peu de persil frais haché pour parsemer
50 g de cornichons (optionnel) coupés en lanières

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1871 kJ / 449 kcal

Lipides 31 g

Fibre 1.9 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Poulet basquaise

50min

Poulet sweet chili avec salade de chou

2h

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40min

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min

Lasagnes

2h

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Chili con carne

1h 15min

Joues de porc au cidre

1h 45min

Poulet frit coréen

3h 10min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Bœuf au tamarin et riz gluant

Pas d’évaluation

Tout montrer