Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2024.6 mg

Protides 37.2 g

Calories 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Lipides 44.1 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 103.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1h 5min

Chicken with Peppers and Rice

1h

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6h 10min

Beef Fajitas

1h

Pulled Pork Rolls

30min

Pulled Pork Buns

6h 20min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40min

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

1h 15min

Cape Malay Chicken Curry

1h

Beef Madras

1h 30min

Browned Pork Rice

1h

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13h 20min

Tout montrer