Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

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Prép. 20min
Total 1h
6 portions

Ingrédients

Le fond de tarte
  • farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • feuille de coriandre fraîche
    10 g
  • huile d'olive
    80 g
  • eau
    50 g
  • sel
    ½ c. à café
L'appareil à tarte
  • de persil frais
    15 g
  • d'huile d'olive
    70 g
  • d'oignons coupés en quatre
    150 g
  • gousses d'ail
    2
  • de carotte coupée en morceaux
    100 g
  • de champignons bruns, frais coupés en quatre
    300 g
  • de châtaignes cuites et pelées
    200 g
  • branches de thym frais feuilles seulement
    2
  • de sel
    1 c. à café
  • de fromage à tartiner
    170 g
  • d'échalotes coupées en quatre
    80 g
  • de canneberges déshydratées
    40 g
    40 g de raisins secs
  • de poivre moulu
    1 pincée

Infos nut. par 1 portion

Calories 566.4 kcal / 2369.7 kJ
Protides 7.9 g
Lipides 35.5 g
Glucides 56 g
Fibre 3.2 g
Graisses saturées 9.1 g
Sodium 706.7 mg

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