Risotto aux herbes et fromage de chèvre

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

4.4 110 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

½ bouquet de persil frais
½ bouquet de cerfeuil frais
½ bouquet de ciboulette fraîche
60 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre doux
200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
450 g d'eau
150 g de vin blanc sec
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
60 g de crottin de Chavignol (1 crottin entier), coupé en morceaux
30 g de parmesan râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2.8 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du chèvre 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3h 10min

Tarte ratatouille

2h 30min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50min

Falafels au four

40min

Tarte à la tomate, pâte à la farine de pois chiches

Pas d’évaluation

Chili Sin Carne

30min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35min

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Burger végétalien

45min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Tout montrer