Risotto aux herbes et fromage de chèvre

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

4.4 112 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

½ bouquet de persil frais
½ bouquet de cerfeuil frais
½ bouquet de ciboulette fraîche
60 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre doux
200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
450 g d'eau
150 g de vin blanc sec
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
60 g de crottin de Chavignol (1 crottin entier), coupé en morceaux
30 g de parmesan râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2.8 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du chèvre 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1 Std. 5 Min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1 Std. 30 Min

Croûtes aux champignons

1 Std. 10 Min

Lasagne à la butternut

2 Std.

Colombo de légumes

1 Std. 5 Min

Guacamole et œufs mollets

25 Min

Pastilla veggie

1 Std. 15 Min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45 Min

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45 Min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1 Std. 10 Min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 Std. 15 Min

Gratin de fenouil au fromage

55 Min

Tout montrer