Ensalada de pasta con salsa de olivo

Ensalada de pasta con salsa de olivo

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Pasta

1200 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
300 g de pasta corta (corbatitas, espirales, etc.)
2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa de olivo

130 g de aceite de maravilla
1 huevo
10 g de mostaza de Dijon
10 g de jugo de limón
120 g de aceitunas negras o moradas
40 g de yogur natural
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta

Ensalada

100 g de cebolla morada
5 g de hojas de perejil fresco
1000 g de agua fría con hielo
2 cucharadas de jugo de limón
2 pellizcos de sal
½ pepino cortado en medias lunas
5 g de hojas de cilantro fresco
queso fresco para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1535.8 mg

Protides 12.7 g

Calories 2920.1 kJ / 697.9 kcal

Lipides 45.4 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 63.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fresca de mercado 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40 Min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 Min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45 Min

Aderezo de parmesano y cilantro

5 Min

Croquetas de arroz con parmesano

1 Std.

Pintxo Donosti

15 Min

Börek de ternera - Turquía

1 Std. 10 Min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20 Min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1 Std.

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 Min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 Min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1 Std. 20 Min

Tout montrer