Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
Prép. 30min
Total 40min
4 raciones
Ingrédients
Salsa holandesa
-
yemas de huevo4
-
de agua50 g
-
de mantequilla en trozos130 g
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de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de zumo de limón20 g
Huevos mollet
-
huevos "M"4
-
de agua750 g
Entraña y cebolla salteada
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en juliana70 g
-
de entraña de ternera en tiras de 1 cm250 g
-
de pan4 rebanadas
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida3 - 5 pellizcos
Infos nut. par 1 ración
Calories
558 kcal /
2334.5 kJ
Protides
23.3 g
Lipides
44.2 g
Glucides
17 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
22 g
Sodium
609.6 mg
