Chili de bœuf cétogène

Chili de bœuf cétogène

3.3 6 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 10min
5 portions

Ingrédients

  • piments poblano frais
    3
    3 petits poivrons, frais
  • piments séchés égrainés
    3
  • de piment en poudre
    1 ½ c. à café
  • de paprika fumé, moulu
    1 ½ c. à café
  • de cumin en poudre
    1 ½ c. à café
  • d'origan déshydraté
    1 c. à café
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • de gros sel
    1 - 2 c. à café
  • de poivre noir moulu
    ½ c. à café
  • gousses d'ail
    3
  • de lard fumé sans sucre, coupé en morceaux
    115 g
  • d'oignons coupés en quatre
    230 g
  • d'huile d'avocat
    15 g
    15 d'huile végétale
  • de viande de bœuf hachée
    900 g
  • de purée de tomates en conserve
    800 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 858 kcal / 3590 kJ
Protides 53 g
Lipides 63 g
Glucides 21 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 22 g
Sodium 1005 mg

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