Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g basmati rice
- 20 g chickpea (besan) flour
- 40 g ghee (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp fennel seeds
- 1 pinch asafoetida (see Tips)
- 300 g red onion, cut into quarters
- 3 cm piece fresh ginger, cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 400 g water
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 ½ tsp sea salt
- ½ tsp Kashmiri chilli powder
- 10 g ground turmeric
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tbsp green mango powder (see Tips)
- 1 ½ tsp garam masala (see Tips)
- 800 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
- 20 g lemon juice
- 2 tbsp raisins, to garnish (optional)
- natural yoghurt, to garnish
- 1 fresh long green chilli, trimmed and cut into thin slices, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1648.8 kJ / 392.5 kcal
- Protides
- 14.7 g
- Glucides
- 40.8 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 14.2 g
- Sodium
- 1324.6 mg
Recettes alternatives
Tout montrerFeta, spinach and potato frittata
1h
Cauliflower gratin
1h
Aglio olio e peperoncino
35 min.
Tomato and lentil dahl
35 min.
Pizza bianca
40 min.
Silverbeet dahl
8h 40min
Red lentil cauliflower dahl
35 min.
Crispy rice paper rolls
40 min.
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1h 15min
Pizza Margherita
2hod. 10min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 Min
Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce
2h 40min