Versions compatibles
Cauliflower hummus with green vegetables
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 900 g cauliflower florets
- 6 garlic cloves, unpeeled
- extra virgin olive oil, to drizzle
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- 500 g water
- 300 g fresh green beans, trimmed
- 2 bunches broccolini, trimmed
- 2 bunches asparagus, trimmed
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- ¼ tsp paprika
- 50 g tahini
- 50 g lemon juice
- 5 ice cubes
- flaked almonds, toasted, to garnish
- pomegranate arils, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 801.3 kJ / 191.5 kcal
- Protides
- 12.6 g
- Glucides
- 30.4 g
- Lipides
- 6 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 130.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Tarka dal
30min
Creamy miso mushroom udon
45min
15-minute noodles
15min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Mexican stack
45min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Pickled red onions
Brak ocen
Potato and green pea curry
50min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Hearty lentil chilli
50min
Palak paneer
1h 15min