Pain sans gluten riz et soja

3.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 15min

8 parts

Ingrédients

d'eau et un peu pour la cuisson
420 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine de riz (voir "Conseil(s)")
200 g
de farine de maïs
50 g
de farine de soja (voir "Conseil(s)")
100 g
de gomme de guar
5 g
de sel
2 c. à café bombées

Infos nut. par 1 part

Calories 163 kcal / 679 kJ

Protides 7 g

Lipides 2.9 g

Glucides 23.6 g

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