Kougelhopf

Kougelhopf

4.1 86 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 55min

14 parts

Ingrédients

120 g de raisins secs
10 g de rhum
200 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
120 g de beurre doux coupé en morceaux, ert un peu pour le moule
650 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
10 amandes émondées
50 g de sucre glace maison pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6.8 g

Calories 1361 kJ / 322 kcal

Lipides 9.4 g

Glucides 51.9 g

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Pains et viennoiseries 50 Recettes
France

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