Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7 19 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

8 portions

Ingrédients

Gremolata

lemon peel only, no white pith
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
10 g

White Bean Purée

canned cannellini beans rinsed and drained
400 g
garlic clove
1
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
50 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs

Assembly

sourdough bread rye (gluten-free bread if required)
8 slices
extra virgin olive oil to brush and drizzle
cherry tomatoes cut in halves
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 959.6 mg

Protides 19.2 g

Calories 2095.7 kJ / 500.9 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 85.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Health boost challenge 29 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crunchy carrot salad

10min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20min

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Greek cabbage salad

5min

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Salmon, asparagus and potato salad

40min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Baked salmon sushi cups

30min

Oysters Mignonette

5min

Versatile smooth soup

45min

Tout montrer