Feuilletés de butternut façon Wellington

Feuilletés de butternut façon Wellington

3.5 4 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

1 courge butternut
500 g d'eau
100 g de blé en grains
1 oignon coupé en 4
90 g de beurre
250 g d'épinards surgelés
2 échalotes
300 g de champignons de Paris frais
2 pincées de sel et un peu pour le mélange blé-épinards
2 pincées de poivre moulu et un peu pour le mélange blé-épinards
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 2456 kJ / 589 kcal

Lipides 35 g

Glucides 52 g

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