
Appareils et accessoires
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
Prép. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
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de vinaigre blanc50 g
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d'eau900 g
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de sucre en poudre100 g
-
oignon rouge lamelles1
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de lentilles sèches noires (beluga)250 g
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de brocoli en fleurettes130 g
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de chou romanesco en fleurettes200 g
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de moutarde de Dijon2 c. à soupe
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de sirop d'érable2 c. à soupe
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de vinaigre de cidre3 c. à soupe
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d'huile de sésame100 g
-
de sauce de soja2 c. à soupe
-
de graines de sésame grillées2 c. à soupe
-
de ciboulette fraîche½ botte
-
de roquette100 g
-
ciboules émincées2
Infos nut. par 1 portion
Calories
653 kcal /
2728 kJ
Protides
24 g
Lipides
30 g
Glucides
65 g
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