Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

3.4 36 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Les champignons sautés

4 gousses d'ail
½ botte de persil frais
80 g de beurre
300 g de champignons frais variés émincés
du sel
du poivre moulu

La crème de cresson

2 bottes de cresson
1 oignon coupé en quatre
40 g de beurre
du sel
du poivre moulu
200 g de bouillon de légumes
200 g de crème liquide entière

La polenta crémeuse

800 g de lait entier
du sel
du poivre moulu
120 g de polenta
80 g de parmesan râpé
500 g d'eau
6 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 1364 kJ / 327 kcal

Lipides 21 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lasagne chèvre et courgette

1h

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

20min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45min

Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes

45min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Risotto aux céréales gourmandes

30min

Falafels sauce tomate et lait de coco

9h

Salade de lentilles aux asperges

1h

Tout montrer