Appareils et accessoires
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Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais
Ingrédients
-
800 g de rôti de porc, dans le filet
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3 c. à soupe d'huile de tournesol
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1 pincée de quatre-épices
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1 oignon rouge1 échalote
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500 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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2 c. à soupe de sauce de soja
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thym frais
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sel
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poivre moulu
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1 céleri-rave, en gros morceaux4 panais en gros morceaux
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4 poires en quartiers
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2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise
Niveau
facile
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