Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 3h 45min

4 portions

Ingrédients

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g

Calories 5021 kJ / 1202 kcal

Lipides 60 g

Glucides 92 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hamburgers normands

4 Std. 20 Min

Pulled pork (porc effiloché)

14 Std.

Pizza Big Mac

1 Std. 30 Min

Chou farci à la sauce tomate

1 Std. 45 Min

Big Kahuna burger

2 Std. 45 Min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13 Std. 40 Min

Filet de veau aux mirabelles

50 Min

Travers de porc "spécial sauce"

1 Std. 40 Min

Gratin de roulés de courgette au bœuf

1 Std. 25 Min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 Min

Gaufre raclette

1 Std. 40 Min

Chou frisé à l'italienne

1 Std. 50 Min

Tout montrer