Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 15min

8 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de canneberges déshydratées
100 g de canneberges fraîches surgelées
300 g de fond de volaille
1 bouquet garni
du sel
du poivre moulu
2 poires en dés
500 g de patates douces coupées en grosses frites
600 g de pommes de terre à chair ferme coupées en grosses frites
125 g de chair à saucisse
80 g de pain rassis en cubes
1 œuf
80 g de beurre fondu
175 g de sucre en poudre
25 g de sauce de soja
1 pincée de cannelle en poudre
1 botte de radis multicolores
1 dinde (5000 g)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1281.5 mg

Protides 122.1 g

Calories 5172.4 kJ / 1236.2 kcal

Lipides 47 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 77.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sauté de porc à l'hawaïenne

45min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55min

Curry de bœuf coco et riz

1h 40min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Aubergines farcies à la viande

1h 15min

Effiloché de porc sucré-salé

9h 10min

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Tout montrer