Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5 220 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Salsa

fresh parsley leaves
10 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
30 g
cherry tomatoes
250 g
lemon juice
15 g
olive oil
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
sugar
1 pinch

Courgette Fritters

courgettes cut in pieces (3 cm)
550 g
onions quartered
80 g
garlic cloves
2
self-raising flour
130 g
large eggs
2
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
feta cheese crumbled
125 g
olive oil for frying
4 - 6 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.8 g

Calories 1280 kJ / 306 kcal

Lipides 13.2 g

Glucides 32.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Green Eats 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Lover 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2u. 15min

Tempeh Bolognaise

30min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1u. 30min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30min

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4u.

Beetroot and Halloumi Burgers

1u.

Tomato Soup with Burrata

35min

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45min

Green Goddess Quinoa Salad

40min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9u. 25min

Tout montrer