Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5 214 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Salsa

fresh parsley leaves
10 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
30 g
cherry tomatoes
250 g
lemon juice
15 g
olive oil
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
sugar
1 pinch

Courgette Fritters

courgettes cut in pieces (3 cm)
550 g
onions quartered
80 g
garlic cloves
2
self-raising flour
130 g
large eggs
2
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
feta cheese crumbled
125 g
olive oil for frying
4 - 6 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.8 g

Calories 1280 kJ / 306 kcal

Lipides 13.2 g

Glucides 32.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Green Eats 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Lover 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Jacket Potato Mice

1h 20min

Dal Makhani

9h 30min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30min

Green Goddess Quinoa Salad

40min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2h 45min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30min

Paneer Tikka Pizza

2h

Puy Lentil Dip

45min

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5min

Tout montrer