Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5 228 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Salsa

fresh parsley leaves
10 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
30 g
cherry tomatoes
250 g
lemon juice
15 g
olive oil
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
sugar
1 pinch

Courgette Fritters

courgettes cut in pieces (3 cm)
550 g
onions quartered
80 g
garlic cloves
2
self-raising flour
130 g
large eggs
2
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
feta cheese crumbled
125 g
olive oil for frying
4 - 6 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.8 g

Calories 1280 kJ / 306 kcal

Lipides 13.2 g

Glucides 32.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Green Eats 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Lover 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Paneer Makhani

1h

Creamy Mushroom Truffle Soup

50min

Vegan Lentil Lasagne

2h 20min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40min

Cauliflower Mac and Cheese

1h 40min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

1h 30min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1h 15min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1h

Star Burgers

20h 5min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20min

Tout montrer