Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
Prép. 30min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
onion quartered50 g
-
carrot cut in pieces (2 cm)60 g
-
fresh mushrooms sliced80 g
-
garlic cloves2
-
celeriac cut in pieces (2 cm)500 g
-
olive oil plus extra for drizzling30 g
-
tinned lentils rinsed, drained250 g
-
tinned kidney beans rinsed, drained200 g
-
rolled oats130 g
-
soy sauce20 g
-
paprika1 tsp
-
dried mixed herbs2 tsp
-
nutritional yeast flakes3 Tbsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
sweet potatoes peeled, cut in pieces (2 cm)300 g
-
shallots halved80 g
-
unsalted butter diced20 g
-
white wine, dry100 g
-
liquid vegetable stock150 g
-
broccoli florets350 g
-
water50 g
-
lime juice, freshly squeezed for drizzling
-
fresh parsley roughly chopped, for garnishing
-
gravy (optionnel) for serving (see tip)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1665.1 mg
Protides
27.5 g
Calories
2602.1 kJ /
621.9 kcal
Lipides
19.8 g
Fibre
19 g
Graisses saturées
4.9 g
Glucides
84.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Festive Nut Roast Wreath
2h
Cauliflower Cheese
50min
Maple-glazed Carrots
45min
Veggie Wellington
2h
Mushroom Wellington
2h 20min
Sumac-spiced Houmous
5min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2h
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
1h 5min
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad
45min
Crispy Korean Tofu
1h 20min