Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Chicken and leek pot pies
Ingrédients
Pie filling
-
leeks (approx. 500 g)2 - 3
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water400 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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dried bay leaf1
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skinless chicken thigh fillets cut into pieces (2-3 cm)700 g
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sea salt¼ tsp
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ground black pepper½ tsp
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carrots cut into pieces (1-2 cm)200 g
White sauce
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salted butter50 g
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plain flour50 g
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Dijon mustard2 tbsp
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fresh thyme leaves only2 sprigs
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sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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pouring (whipping) cream200 g
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ready-made puff pastry (see Tips)2 sheets
-
egg yolk beaten
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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