Chili de bœuf et feta au citron

Chili de bœuf et feta au citron

4.7 6 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

La sauce feta au citron

1 citron (env. 140 g), uniquement le zeste
1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
200 g de feta danoise en morceaux (2 cm)

200 g de feta, en morceaux (2 cm)
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
60 g d'huile d'olive extra vierge

Chili de bœuf

5 gousses d'ail
100 g d'oignons en quartier
½ - 1 piment rouge, frais épépiné selon les goûts
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de paprika doux
½ c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
½ c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de coriandre en poudre
1 - 1 ½ c. à café de sel fin selon les goûts
60 g de concentré de tomates
400 g de tomates, en boîte
400 g de concassé de tomates
1 c. à soupe de sucre brun
1000 - 1200 g de faux-filet de bœuf en morceaux (2-3 cm)
425 g de haricots rouges rincés et égouttés (poids égoutté)
2 - 3 brins de coriandre, fraîche uniquement les feuilles, pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 67.8 g

Calories 3095 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 7.6 g

Glucides 17.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repas du soir 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte à la viande hachée et aux carottes

Tarte à la viande hachée et aux carottes

1h 20min

Risotto bolognaise

Risotto bolognaise

45min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Wraps au bœuf façon Big Mac

Wraps au bœuf façon Big Mac

25min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Filet de porc au four avec du riz

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Ravioles à la courgette et au poulet

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40min

Tournedos Café de Paris

Tournedos Café de Paris

1h 30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

35min

Tout montrer