Raviolis de ricota y espinaca

Raviolis de ricota y espinaca

4.6 7 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 30min

4 raciones

Ingrédients

Masa

300 g de harina de trigo
70 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
2 huevos
1 pellizco de sal
10 g de aceite de oliva

Relleno de ricota y espinacas

60 g de queso parmesano en trozos
50 g de chalotas en cuartos
15 g de mantequilla
300 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
120 g de queso ricota
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de calabacín

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
300 g de calabacín sin pelar cortado en dados
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal
8 - 10 hojas de albahaca fresca
100 g de nata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1561.1 mg

Protides 33.6 g

Calories 3486 kJ / 833 kcal

Lipides 41.3 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 17.6 g

Glucides 81.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 176 56 Recettes
Espagne

Vegetariano con estilo 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1h

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

30min

Pappardelle con bogavante

1h

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20min

Arroz integral con espinacas para dos

30min

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2h

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Risotto de naranja con magret de pato

35min

Ñoquis a la romana

1h 15min

Tout montrer