Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fumet de cigalas
- 500 g de cigalas enteras crudas pequeñas
- 40 g de aceite de oliva
- 800 g de agua
- 1 sobre sazonador para paella
- 1 hoja de laurel seca
Arroz con sepia y cigalas
- 40 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
- 150 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de cayena molida (optionnel)
- 250 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 6 raciones
- Calories
- 8407.9 kJ / 2011.5 kcal
- Protides
- 107.5 g
- Glucides
- 200 g
- Lipides
- 86.8 g
- Fibre
- 7.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPaella de marisco
50 Min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Arroz a banda
1 Std.
Paella de verduras
40min
Arroz meloso con cigalas
45min
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1h 20min
Paella de pollo y marisco XXL
1 Std.
Risotto de setas
25 Min
Paella mixta rústica
1 Std.
Fideuá negra de calamares
45min
Risotto de calamares y langostinos
1 Std.