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Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes

Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
4.0 164 évaluations
Prép. 15min
Total 25min
6 portions
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Ingrédients

Le biscuit à la tomate
  • 3 œufs
  • 120 g d'eau
  • 35 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 60 g de beurre fondu
  • 35 g de concentré de tomate
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La farce au chèvre et fines herbes
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 bouquet de persil plat frais
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 150 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
  • 100 g de fromage blanc nature

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.8 g
Calories 953 kJ / 228 kcal
Lipides 18.2 g
Glucides 6.3 g

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