Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
Ingrédients
Le bœuf
-
2 c. à café de grains de poivre de Kampot
-
3 gousses d'ail
-
1 oignon émincé
-
500 g de viande de bœuf à griller, en dés
-
3 c. à soupe de sauce d'huître
-
2 c. à soupe de sauce de soja salée
-
4 c. à soupe de sauce de soja sucrée (kecap manis)
-
1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
Le riz
-
240 g de riz au jasmin
-
500 g d'eau
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3 gousses d'ail
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2 oignons nouveaux
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70 g de concentré de tomate
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 c. à soupe de sauce d'huître
La cuisson de la viande
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 tomates en quartiers, pour le service
-
½ concombre en rondelles, pour le service
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½ oignon rouge émincé, pour le service
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8 feuilles de laitue
-
1 citron vert non traité en quartiers, pour le service
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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