Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

3.8 18 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

3 gousses d'ail
20 g gingembres frais épluché
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
20 g d'huile
1 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre
200 g d'eau
500 g de tofu ferme
2 c. à soupe de farine de riz

2 c. à soupe de fécule de maïs
huile de friture
2 c. à soupe de ciboule ciselée
1 c. à café de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1401 mg

Protides 13.1 g

Calories 824.6 kJ / 197.1 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 13.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dragon 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gratin de nachos

1 h

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35 min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Ramen aux champignons, nouilles soba et tofu

30 min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 min

Koshery

1 h 30 min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2 h

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1 h 10 min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55 min

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55 min

Lasagne de sarrasin véganes

2 h

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2 h

Tout montrer