Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
Prép. 10min
Total 20min
4 portions
Ingrédients
-
3 gousses d'ail
-
20 g gingembres frais épluché
-
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
-
2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
-
20 g d'huile
-
1 c. à soupe de sauce de soja
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à café de sucre
-
200 g d'eau
-
500 g de tofu ferme
-
2 c. à soupe de fécule de maïs2 c. à soupe de farine de riz
-
huile de friture
-
2 c. à soupe de ciboule ciselée
-
1 c. à café de graines de sésame
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1401 mg
Protides
13.1 g
Calories
824.6 kJ /
197.1 kcal
Lipides
11.7 g
Fibre
2.4 g
Graisses saturées
2.1 g
Glucides
13.2 g
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