Goulasch aux lentilles et aux champignons

Goulasch aux lentilles et aux champignons

4.7 75 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
4 portions

Ingrédients

  • gousses d'ail
    2
  • piment rouge en morceaux et sans les graines
    1
  • d'oignon coupé en deux
    60 g
  • d'eau
    830 g
  • de champignons frais en quartiers ou en tranches
    300 g
  • d'huile végétale
    20 g
    20 g d'huile d'olive
  • cube de bouillon de légumes émietté
    1
  • de lentilles rouges sèches
    250 g
  • de concentré de tomate
    20 g
  • de curry en poudre
    1 c. à café
  • de poivre de Cayenne moulu
    2 pincées
  • de sel
    ½ c. à café
  • de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour le dressage
    200 g
  • persil frais haché pour le dressage

Infos nut. par 1 portion

Calories 469.8 kcal / 1965.7 kJ
Protides 19.4 g
Lipides 24.6 g
Glucides 47.2 g
Fibre 8.3 g
Graisses saturées 12.1 g
Sodium 264.6 mg

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