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Tarte chèvre, pomme et oignon

Tarte chèvre, pomme et oignon
4.2 201 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 15min
6 parts
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Ingrédients

  • 250 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre froid, et un peu pour le moule
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 4 œuf
  • 4 c. à soupe d'eau
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sucre de canne
  • 1 pomme taillée en lamelles
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g de beurre
  • 150 g de ricotta
  • 150 g de crème liquide entière
  • 8 tranches de fromage de chèvre en bûche
  • 15 cerneaux de noix
  • ½ c. à café de sauge déshydratée
  • farine blanche type 45 pour fariner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 18 g
Calories 2788.7 kJ / 669.3 kcal
Lipides 47.7 g
Fibre 2.7 g
Glucides 41.2 g

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France

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