Skip to main content Recherche
Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad
4.6 29 évaluations
Prép. 20min
Total 12h 45min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • dried chickpeas
    200 g
  • water for soaking
  • raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil
    50 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • breadcrumbs
    70 g
  • tahini
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • blanched almonds
    30 g
  • red wine vinegar
    15 g
  • sugar
    1 tsp
  • fresh mint leaves roughly chopped
    60 g
  • cherry tomatoes halved
    300 g
  • pomegranate seeds
    70 g
  • pitta breads for serving (see tip)
    6
  • houmous for serving (see tip)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1318.1 mg
Protides 16.6 g
Calories 2474.6 kJ / 591.5 kcal
Lipides 30 g
Fibre 12.4 g
Graisses saturées 4 g
Glucides 69.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pink with Purpose 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Plant-based Around the World 15 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chana Masala

4.0(186)

45min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4.2(530)

25min

Palak Paneer

4.1(228)

45min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3(132)

1h

Paneer Makhani

4.7(377)

1h

Maple-glazed Carrots

4.8(63)

45min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(130)

1h 25min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

4.8(45)

1h 20min

Tomato and Vegetable Quiche

4.1(34)

1h 45min

Vegan Burgers

4.6(5)

45min

Vegan Mushroom Bowls

4.3(13)

1h 20min

Cauliflower cheese

4.7(180)

55min

 Tout montrer